Noix Frites
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Les graisses mono- et polyinsaturées présentes dans les noix les rendent saines. Ils soutiennent le renforcement des vaisseaux sanguins et aident à réduire les processus inflammatoires du corps.
En revanche, le traitement thermique des noix altère l’oxydation des lipides sains, conduisant à la formation de radicaux libres dangereux. Donc, si vous souhaitez profiter des bienfaits des noix, mangez-les crues ou déshydratées.
Garnitures pour yaourt
Les yaourts aux fruits du commerce contiennent des stabilisants et des conservateurs en plus d'environ 2 cuillères à soupe de sucre pour 100 g. De plus, la graisse est séparée au cours du processus de fabrication pour réguler la teneur en graisse du produit, puis réintroduite, dégradant sa qualité.
Il est donc préférable de manger du yaourt nature ou de le préparer soi-même avec du lait entier.
